蓝莓和葡萄哪个花青素含量高

蓝莓和葡萄都是生活中比较常见的两种水果，它们都含有大量的营养元素，花青素就是其中一种，相比较来讲，蓝莓的花青素含量会比葡萄的花青素含量高一点，能够起到更好的护眼效果。

蓝莓和葡萄哪个花青素含量高

蓝莓的花青素含量更高一点。

(相关资料图)

每100克蓝莓中含有花青素大概255mg，其中花青素不但可以有效地避免眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体浑浊，并且还能活性和推动视网膜上视红素的合成，从而改善身体双眼视觉的灵敏水平，改进人的视力，而且花青素还能抑止视网膜光化学损害感光细胞的凋亡，防护视网膜光化学损害，能够对眼睛起到一定的缓冲作用。

葡萄花青素含量：3-39mg/百克，并非所有葡萄都带有花青素，只有颜色深的葡萄才含有花青素，例如紫葡萄、黑葡萄、红葡萄，且葡萄皮里的花青素含量超过果实里的花青素含量。

蓝莓的吃法

1.直接食用

做为一种水果，只需将其洗干净即可食用。蓝莓吃着甜中带酸，看上去娇小玲珑。是一种有营养，健康的水果。

2.制成蓝莓酱

蓝莓的保质期较短，大多都是制成果酱直接售卖到世界各地的。蓝莓酱香味独特，制成早饭的面包组合是一种很好的挑选。

3.打汁

蓝莓也可以被直接炸汁开展食用。也可以添加一些其他的调料，好像添加牛奶等其他饮品，或者糖等其它调味料。

4.晾干脱干，制成果干

此方法保质期也较长，也可以做为一些食材的添加品，好像蓝莓蛋糕，蓝莓饼干类的小零食。

葡萄的吃法

1. 直接吃

葡萄是一种能直接吃的水果。购买或采收葡萄时，能直接削皮，含在嘴里吃。这样才能最好地品尝到葡萄的原汁原味，口味酸甜可口，让人欲罢不能。能够让自己的体质获得一定的提高，直接吃葡萄也是比较常见的。

2. 打汁

除了直接吃葡萄,你也可以按葡萄果汁喝,这也是一个非常介绍的方式吃,最先准备适量的新鲜葡萄,随后清理到果汁机开启果汁机,果汁的水杯喝后,葡萄籽,不但喝很帅,还可以添加大量葡萄糖,它还能改进贫血症状,因此喝果汁也非常健康。

3.熬粥

葡萄也可以用于熬粥吃，首先准备适量的新鲜葡萄，把它洗净后去皮预留，锅里放进整洁的大米，随后煮开粥，将要煮熟，将葡萄放进一起煮至烂掉。削皮葡萄制成粥吃，不但可以提升粥口感，能使粥吃着更甜，还能提高其营养成分，可以达到养血补铁美容的效果。