天天观速讯丨食品QS评审不合格项4不符合项

【2】不合格项 不符合项

4)茶叶QS审查时，说我们的快速水分测定仪需要做比对

(资料图)

http://bbs.foodmate.net/thread-499706-1-1.html

茶叶QS审查时，说我们的快速水分测定仪需要跟国标法做比对，请问这个比对表格要怎么做？多少偏差范围内算可行的呢？

3)外审开出的不合格项

http://bbs.foodmate.net/thread-320340-1-1.html

外审的开出的不合格项：实验室化学品库存放药品数量未形成制度

我们的库存数量都不是很多啊，他说我们的库存是多少没有一个规定，不知道这个规定该怎么出啊，限期整改，哪位有经验，指导下啊。

2）http://bbs.foodmate.net/thread-311843-1-2.html

书面的不合格项的整改报告根据格式要求提供，放进上报材料里。口头的不合格项的整改报告给审核组长看一下就行了，就不要弄到上报材料里去了。

书面的不合格项和口头的不合格项都放进上报材料里

1）http://bbs.foodmate.net/thread-288489-1-1.html

检验检疫局提出的不符合项

不符合项1.生产车间食品生产机械使用完毕后没有清洗干净

2.生产过程中三个关键控制点监控记录要完善；

3.原料、生产，成品包装，卫生消毒，实验室各环节资料要有完成记录资料。

这是检验检疫局日常监督管理提出的不符合项，大家帮忙看下怎么整改。

1.我们其实现在只是在做一些少量的样品，每天做的很少，只有生产流程卡和卫生记录，这也需要其他完整的一套记录吗？？

2.我们只设置了2个CCP点，他们说原料验收一定要设为CCP，那我们文件还要改？监控频率是每批？，监控方法是每年一次官方检验报告，每批出厂检验报告，IQC进货验收？

成品包装一定要做记录吗?我们流程卡有内包装的记录,外包装也要吗?

建议楼主调整心态

1 第三方审核是没有错误的，若有任何结果以第三方的为准。

2 发现不符合项是给自己的工作提出改进的机会，应有感恩之心。

3 举一反三地进行自检、自查，发现是否是体系的某部分出现系统性的漏洞。

我是提出问题，让大家帮忙看看整改报告怎么写，或者帮我看下以上我写的有没有什么问题。我没有说这些不符合项有其他意思，就是感觉里面提到的记录不完善，报告不知道怎么写好。

纠正措施1.机器清洗干净，附上图片

2.抽取某一天的产品生产记录，附上3个CCP的监控记录复印件，

第一个CCP：原料验收，抽取一个原料，附上官方检验报告，三证，原料验收记录复印件。

第二、3个CCP：监控记录

3.设计一个成品外包装记录，已经其他生产记录，检验记录，填写完整，附上其中一天的记录复印件。

预防措施：1.加强员工卫生意识培训，附件：培训记录

2.培训员工《记录控制程序》要求附件：培训记录；

3.同上

这样可以吗？原因分析要怎么写？

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